Система создания салатов

Салат ресторанного уровня — без рецептов

Узнайте, как из обычных продуктов собрать салат ресторанного уровня — за пять минут и без заучивания.

Занять место → тариф от 24 990 ₸

Т Таншолпан автор курса и конструктора салатов

Салаты ресторанного уровня — авторская подача

8 слоёв01–08

Глава 01это про тебя?

Для кого это обучение?

Обучение тебе подойдёт, если ты:

→
Готовишь одни и те же салаты и хочешь разнообразия
→
Теряешься, когда нет нужного ингредиента из рецепта
→
Хочешь открыть холодильник и собрать салат за 5 минут
→
Мечтаешь подавать красиво, как в ресторане
→
Заботишься о составе продуктов и халяльности
→
Хочешь готовить салаты не только по праздникам, а каждый день

Глава 02сердце курса

Авторский конструктор салатов

Это не набор готовых рецептов, а инструмент, который даёт бесконечные сочетания.

Я разобралась, из чего складывается вкусный салат, и собрала всё в простую систему из 8 слоёв. Берёшь то, что есть дома, собираешь по слоям — и получаешь готовый салат.

Зелёная база

листья, салат, руккола, шпинат — основа тарелки

Сочность

овощи, фрукты и ягоды — свежесть и цвет

Сытность

сыр, яйцо, птица, нут — салат, которым наедаешься

Хруст

орехи, семечки, сухарики — текстура и характер

Яркость

лимон, гранат, кислинка — то, что будит вкус

Заправка

соус, который объединяет все слои в одно целое

Аромат

свежие травы и специи — финальный штрих вкуса

Подача

красивый финиш на тарелке — как в ресторане

И главное — я научу тебя пользоваться этим конструктором так, чтобы ты чувствовала вкус и собирала салаты уверенно, без рецептов. — Таншолпан

Фото · квадрат 1:1 раскладка слоёв / ингредиенты сверху на одном фоне

Глава 03вживую

Как выглядит конструктор на практике

Чтобы система стала понятна вживую, я собрала 14 авторских салатов. Каждый разобран по слоям — с объяснением, какую роль играет каждый ингредиент. Можно повторить любой или собрать на его основе свой.

Фото 4:5 · салат 01

01/14Руккола с грушей и пармезаном

базасочностьсытность

Фото 4:5 · салат 02

02/14Табуле с гранатом

базаяркостьаромат

Фото 4:5 · салат 03

03/14Тёплая тыква с фетой

сочностьсытностьхруст

Фото 4:5 · салат 04

04/14Капрезе с персиком

сочностьсытностьзаправка

Фото 4:5 · салат 05

05/14Киноа с авокадо

базасытностьхруст

Фото 4:5 · салат 06

06/14Свёкла с козьим сыром

сочностьсытностьяркость

Фото 4:5 · салат 07

07/14Греческий по-новому

сочностьсытностьзаправка

Фото 4:5 · салат 08

08/14Креветка с манго

сытностьсочностьяркость

Фото 4:5 · салат 09

09/14Морковь с апельсином и кунжутом

сочностьхрустяркость

Фото 4:5 · салат 10

10/14Шпинат с клубникой

базасочностьхруст

Фото 4:5 · салат 11

11/14Нут с томатами и мятой

сытностьсочностьаромат

Фото 4:5 · салат 12

12/14Курица с виноградом

сытностьсочностьхруст

Фото 4:5 · салат 13

13/14Огурцы по-азиатски

сочностьхрустзаправка

Фото 4:5 · салат 14

14/14Арбуз с фетой и мятой

сочностьсытностьаромат

01 / 14

→ листай салаты пальцем

Глава 04фундамент

Весь курс — в мобильном приложении. Уроки всегда под рукой: можно открыть нужный прямо на кухне и готовить параллельно. Видео, фото и текст собраны в одном месте, ничего не нужно скачивать.

Уроки заранее отсняты и записаны — проходить можно в своём темпе и в удобное время.

1 нед.

длительность обучения

1 год ✦

доступ к видео

Навсегда ✦

доступ к текстовым материалам

личная обратная связь в чате

Глава 07заработок

Кому подойдёт VIP-тариф

VIP — для тех, кто хочет не просто готовить салаты для себя, а зарабатывать на этом.

Этот тариф для тебя, если ты:

→
Хочешь готовить салаты на выезд и зарабатывать на заказах
→
Уже готовишь на банкетах, но меню устарело и хочется новинок
→
Ищешь идеи, как обновить ассортимент, но не знаешь, с чего начать
→
Хочешь получить готовых клиентов

Что ты получишь дополнительно:

Калькулятор себестоимости

только VIP

Прямо в приложении рассчитаешь стоимость каждого салата: сколько граммов ушло, какие продукты, итоговая цена. Удобно для работы на заказ.

Личное сопровождение

Таншолпан лично разбирает твои работы и помогает довести их до результата.

Реклама в блоге Таншолпан

Рекомендую тебя как повара, который готовит салаты на выезд, — с контактами и страницей в Instagram. Так о тебе узнают новые клиенты.

250 000 ₸

Столько стоит отдельная реклама в моём блоге. В VIP-тарифе ты получаешь её вместе со всем курсом. Чтобы попасть в подборку, нужно приготовить 5 салатов и красиво их сфотографировать — я рекомендую только тех, чьи работы видела сама.

Глава 08выбери свой

Тарифы

Premium

24 990 ₸

всё, чтобы готовить салаты для себя — каждый день

База знаний: ингредиенты и инвентарь
Авторский конструктор, вкусы и сочетания
6 авторских заправок
14 примеров салатов
Доступ в мобильном приложении
Telegram-чат и обратная связь куратора
1 проверка домашнего задания и теста
Подарки активным ученицам

Занять место

Отзывы учениц

Скриншот 9:16отзыв из переписки

сюда добавим настоящие скриншоты отзывов

Глава 10всё честно

Частые вопросы

01Все ли ингредиенты халяльные?

Да. Я разбираю состав каждого продукта на халяльность и отмечаю, на что смотреть при покупке.черновик ответа — отредактируйте при необходимости

02Подойдёт ли курс новичку без опыта?

Да. Конструктор как раз для тех, кто начинает с нуля: ты собираешь салат по слоям, без заучивания рецептов. Всё показано по шагам в видео.черновик ответа

03А если нет какого-то ингредиента из списка?

В этом и смысл системы. Ты научишься заменять ингредиенты внутри каждого слоя — берёшь то, что есть дома, и салат всё равно получается сбалансированным.черновик ответа

04Я живу не в Казахстане, найду ли продукты?

Да. В основе — простые продукты, которые есть почти в любом магазине. К редким ингредиентам я даю замены и ссылки, где искать.черновик ответа

05Что если не успею пройти за неделю?

Ничего страшного. Неделя — это рекомендованный темп. Доступ к видео остаётся на год, к текстам — навсегда, так что проходи когда удобно.черновик ответа

06Чем курс отличается от бесплатных рецептов в интернете?

Это не рецепты, а система. Рецепт работает один раз — конструктор работает всегда и с любыми продуктами. Плюс разбор ингредиентов, инвентаря, халяльности и обратная связь.черновик ответа